中国古代农学家和农书

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前言 1

1 “有为神农之言者许行” 19

2 以畜牧致富的猗顿和卜式 23

3 赵过推广代田法和三脚耧 29

4 氾胜之和《氾胜之书》 35

5 贾思勰和《齐民要术》 43

6 茶圣陆羽和《茶经》 55

7 《耒耜经》和作者陆龟蒙 62

8 陈旉及其农书 68

9 元朝的官颁农书--《农桑辑要》 76

10 王祯及其农书 85

11 月令类农书及二十四节气和七十二候 94

12 从伯乐说起 103

13 宋应星及其名著《天工开物》 113

14 徐光启和《农政全书》 122

15 《沈氏农书》、《补农书》及其作者 133

16 明清时代三本北方的小型农书及其作者 143

17 从康熙帝说到水稻的选种和推广 153

18 立志经世济民的杨双山 165

19 甘薯的引进、传播和陈振龙一家 173

20 清代几位热心提倡蚕业的人 182

21 略述我国园艺方面的古农书及其作者 190

结束语 200