- 作 者：张明，王曾亮编（上海第二工业大学应用艺术设计学院）
- 出 版 社：北京：高等教育出版社
- 出版年份：1991
- ISBN：7040026287
- 标注页数：99 页
- PDF页数：108 页
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目录 1
第一编 饭店的装饰布置 1
第一章 概论 1
第一节 饭店装饰布置的性质与内容 1
第二节 饭店装饰布置的地位与作用 1
第三节 饭店装饰布置的现状 2
第二章 色彩和空间 6
第一节 色彩的一般概念 6
第二节 色彩的感觉与特性 7
第三节 饭店的色彩运用 9
第四节 空间及其处理 11
第三章 饭店的家具陈设 13
第一节 家具概述 13
第二节 家具的配备和选择 18
第三节 家具的摆法 20
第四章 饭店的照明艺术 23
第一节 照明概述 23
第二节 饭店的照明和灯具布置 25
第五章 饭店的织物装饰 28
第一节 织物概述 28
第二节 帘幔 29
第三节 地毯 32
第四节 各类布件 33
第六章 饭店的室内观赏品 36
第一节 观赏品概述 36
第二节 墙饰 36
第三节 摆件 39
第四节 绿化饰品 41
第一节 客房布置 49
第七章 饭店不同功能区域的布置 49
第二节 餐厅布置 50
第三节 宴会厅（多功能厅）的布置 52
第四节 咖啡室和酒吧的布置 55
第五节 商场布置 56
第六节 歌舞厅和康乐中心布置 57
第七节 大堂布置 58
第八节 中庭布置 59
第九节 各类宣传的布置 60
第八章 饭店不同风格的布置 63
第一节 传统东方风格 63
第二节 古典西方风格 65
第三节 乡村风格 66
第四节 现代风格 67
概述 69
第二编 美术鉴赏 69
第一章 绘画 71
第一节 中国画 71
第二节 西画 77
第二章 雕塑 83
第一节 中国古代雕塑 83
第二节 西方古典雕塑 84
第三节 现代派雕塑 85
第三章 工艺美术 87
第一节 装饰画 87
第二节 中国传统工艺美术 89
第四章 建筑艺术 95
第一节 建筑风格 95
第二节 现代饭店建筑 97