菜篮子工程

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目录 1

采取有效措施确保副食品供应——田纪云副总理听取全国畜牧、水产工作会议汇报纪要（摘要） 1

正确处理几个关系，组织实施好“菜篮子工程”——农业部部长何康在全国畜牧、水产工作会议上的讲话（摘要） 3

精心组织实施“菜篮子工程”——农业部副部长刘江在全国畜牧、水产工作会议上的讲话（摘要） 9

菜篮子工程总体规划（1989—1992） 16

第一部分肉、蛋、奶生产发展规划 25

附件一全国肉、蛋、奶生产与消费动态的研究 39

附件二 67个大中城市动物性食品生产与消费动态的研究 49

附件三养猪行业规划 65

附件四蛋鸡与肉鸡行业规划 71

附件五水禽行业规划 78

附件六肉牛行业规划 84

附件七肉羊行业规划 90

附件八肉兔行业规划 95

附件九奶业规划 100

附件十畜禽良种繁育体系建设规划 105

附件十一饲料生产与饲料工业体系建设规划 112

附件十二畜产品商品基地建设规划 118

附件十三畜禽疫病防治体系建设规划 125

第二部分水产品生产发展规划 130

第三部分蔬菜生产发展规划 139

附录一菜篮子大家提——农业部副部长刘江答人民日报记者问 144

附录二 148

后记 153