- 作 者：华阳主编
- 出 版 社：北京：北京理工大学出版社
- 出版年份：2008
- ISBN：7564015942
- 标注页数：225 页
- PDF页数：238 页
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五谷杂粮，每餐必备的解毒良药 3
燕麦 3
薏仁 6
小米 8
糙米 10
玉米 13
红豆 16
绿豆 19
山药 22
红薯 25
芝麻 27
豌豆 30
健康时蔬，肠胃清新原动力 37
胡萝卜 37
圆白菜 40
白萝卜 43
茼蒿 46
西红柿 49
西兰花 52
南瓜 55
芦荟 58
苦瓜 61
生姜 64
黄瓜 67
菠菜 70
芹菜 73
芦笋 76
莲藕 79
荸荠 82
魔芋 85
韭菜 88
洋葱 91
青椒 94
莴笋 97
冬瓜 100
蒜薹 103
香菜 106
丝瓜 109
豆芽 112
茄子 115
荠菜 118
生菜 120
海带 123
新鲜水果，排毒养颜的魅力先锋 129
柠檬 129
橘子 131
柚子 133
甜瓜 135
木瓜 138
荔枝 140
苹果 142
草莓 144
樱桃 146
葡萄 148
香蕉 150
甘蔗 152
菠萝 154
西瓜 156
石榴 159
山楂 161
火龙果 163
猕猴桃 165
菌类植物，排毒养颜的食中圣品 171
黑木耳 171
银耳 173
平菇 175
香菇 177
金针菇 179
水产、肉、蛋等荤食排毒大练兵 185
鸭血 185
猪肝 187
蛋黄 189
牡蛎 191
泥鳅 193
鲤鱼 195
黑鱼 197
河蚌 199
海参 201
海蜇 204
液体饮料，体内垃圾的清道夫 209
水 209
绿茶 211
牛奶 213
酸奶 215
蜂蜜 217
咖啡 219
红酒 321
啤酒 223