长三角地区食品冷链物流管理研究 【经济】

分析目前食品冷链物流的主要研究方向、对长三角地区食品冷链物流发展现状进行了研究。主要是通过长三角地区食品冷链的第三方物流企业、销售商、生产商、零售店及消费者进行实证调研，同时结合相关案例分析进...

食品冷链物流系统协同 【经济】

本书运用系统论、供应链管理、协同学等基础理论以及定性定量方法，结合我国实际情况，在对食品冷链物流进行系统分析的基础上，从物流协同的内容、物流协同模型（序参量、自组织、协同力学模型）的构建与分析等方面研...

湖北省城乡食品冷链物流系统需求预测 理论、实践与创新 【经济】

冷链物流体系建设研究 【经济】

冷链是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。本书阐述了冷链物流体系建设所需要的知识点与研究成果。内容涵盖了冷链物流规划、仓储管理...

冷链物流系统化管理研究 【经济】

本书全面概括了冷链物流各环节的发展要素，从国内外研究对比中总结了冷链物流系统化建设与管理的一些现状和趋势，填补了我国在冷链物流系统化管理研究方面的空白，给我国处于发展阶段的冷链物流管理以指导。...

农产品冷链物流企业营销模式研究 【经济】

本书为农产品冷链物流企业营销模式研究，主要论述农产品在冷链物流方面的企业营销模式的相关方面的问题，书稿作者对相关的农产品进行了对应的研究，分析其中的链接模式，并分析有关部门与相关市场的反应与对策，对后...

食品冷链技术与货架期预测研究 【工业技术】

食品安全出版工程·学术系列冷链是保障食品质量与安全的主要技术手段，在当前食品安全问题日益突出环境下，加强冷链技术研发与建设是非常必要的。本书写作意图是进一步完善冷链技术理论，结合国内外最新研究成果...

冷链物流供冷关键技术研究 【工业技术】

本书研究了以产地为核心的“产贮运销”全程冷链物流中的关键技术问题，分别从产地预冷、产地贮藏冷库、蓄冷运输、冰温展示柜以及低温物流贮藏期的预测五个技术环节介绍低温物流体系的核心组成部分，形成了一个...

果蔬冷链物流系统安全评估及优化研究 【经济】

本书对生鲜果蔬农产品的物流系统的模式、系统功能、系统结构进行分析的基础上，界定生鲜果蔬冷链物流系统安全可靠性的涵义，分析果蔬冷链物流系统结构模型及安全影响因素，进行果蔬冷链物流系统安全评价，构建系统...

鲜活农产品冷链物流管理体系研究 【经济】

我国冷链物流发展时间比较短，无论是技术上还是资本投入上都略显不足，尤其是经济发展过程中，物流中心地位的凸显，使得在整个大物流体系中处于核心的地位。对于冷链物流体系而言，虽然只是物流大系统的一个组成部分...