联系帮助
出版时间:
至
大约有800项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0139秒)
为您推荐: 烹饪基础 烹饪教材 烹饪的科学原理 烹饪科学原理 烹饪 烹饪技术教材
这本《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种,详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色,并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例,它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国,挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、...
阳江菜是广东粤菜一个分支体系,也可以说是粤菜一个流派,其烹制手法与广东粤菜烹制手法完全一样,许多菜品风味也是一样。阳江菜除保留粤菜风味特点外,由于地处粤西,漠阳江的中下游,南临南海,北有山区,气候温湿......
本书按照分中外,按照音乐家、音乐品种等分别介绍了流行音乐史上的代表性人物及作品,以帮助读者具体知晓流行音乐的发展脉络。内容详尽,重点突出,时间顺序清晰,较好地体现了流行音乐的发展和演变。本书适用于高校...
全部
工业技术(9)
1976年(1)
1979年(1)
1993年(2)
2001年(1)
2002年(1)
2006年(1)
2007年(1)
2009年(1)