大约有2项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0048秒）
为您推荐：
烹饪教材
烹饪的科学原理
烹饪基础
烹饪技术教材
烹饪基础知识
烹饪的科学
-
陈长芳主编2019 年出版111 页ISBN：9787563739783
这本《中餐海鲜烹饪大全》为读者梳理了常见海鲜品种，详细介绍了其名称、特征、产地、口味特色，并附有正在餐厅、酒店热卖的相关菜例，它们均由《中国大厨》专业传媒遍历全国，挖掘搜集整理而来。全书共分为鱼类、...
-
陈德平编著2019 年出版212 页ISBN：9787568049573
阳江菜是广东粤菜一个分支体系，也可以说是粤菜一个流派，其烹制手法与广东粤菜烹制手法完全一样，许多菜品风味也是一样。阳江菜除保留粤菜风味特点外，由于地处粤西，漠阳江的中下游，南临南海，北有山区，气候温湿......
