水产动物繁殖内分泌学 【农业科学】

水产发酵调味品加工技术 【工业技术】

《水产发酵调味品加工技术》将从国内外传统水产调味料产品为出发点，以现代水产发酵调味料新产品为拓展，系统介绍其基本配方、加工工艺、加工新技术、新设备，以及检测分析方法、行业标准等，以期为相关高校教学，相...

畜禽与水产品副产物的综合加工利用 【工业技术】

本书对畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣、毛发、角、蹄、羽毛等副产物、禽蛋副产物、水产品副产物的化学成分及生产方法进行了介绍，并结合生命科学、营养学、食品科学等学科中的最新技术与我...

四川系列读本 四川革命读本 【历史地理】

本书是面向大众的、具有四川地方特色的革命传统教育普及读物，主要记述了从辛亥革命到社会主义建设时期的四川革命运动整体过程，全书共分为五个部分。第一部分为“辛亥革命至大革命时期”，第二部分为“第二次国...

水产营养需求与饲料配制技术丛书 黄鳝泥鳅营养需求与饲料配制技术 【农业科学】

随着黄鳝、泥鳅养殖在我国迅速发展，黄鳝、泥鳅营养需求及其饲料配制相关研究也有所进展，但有关黄鳝、泥鳅营养需求与饲料配制技术的系统的介绍还比较缺乏。本书着重从黄鳝、泥鳅的营养需求及饲料配制技术入手...

蜀舞撷萃 我与四川民族民间舞蹈 【艺术】

天府镜像与文学中国 当代四川多民族文学发展研究 【文学】

四川居民膳食指导 【医药卫生】

生理学作为医学的入门学科，糅合生物、解剖及化学等诸多学科，经常让医学的爱好者或从业者望而生畏，本身以串讲及配合彩色手绘图，让学习者在放松的氛围下，有效的理解生理学这一门基础又深奥的学科，从而为西医综合.....

四川名人读本 【历史地理】

本书是面向大众的、具有四川地方特色的文化普及读物，介绍了四川地区的文化名人。内容包括：勤政爱民的明君廉吏；流光千载的文学名人；思惠万世的科学巨匠；学究天人的名儒名师、史学大家；名垂千古的杏林圣手、名僧.....

四川省建筑地下结构抗浮锚杆技术标准 【工业技术】