三大主粮作物可持续高产栽培理论与技术 【农业科学】

喀斯特山区主要特色作物农业气象技术及气候区划 【农业科学】

食品及动植物产品DNA分子鉴定技术 【工业技术】

本书首先介绍了各种食品及动植物产品中DNA的提取、纯化和定量方法，总结了各种DNA分子鉴定技术的原理及操作步骤，重点阐述了不同DNA分子鉴定技术在粮油制品、果蔬制品、肉制品、乳制品、水产品、茶叶及其制品...

富硒作物生产关键技术研究 【农业科学】

硒是人体的必需营养元素，缺硒可能导致心脏病、甲状腺机能减退以及免疫力能力减弱等症状。开发富硒食品是农民增收、企业增效和居民受益的朝阳产业，且推广前景广阔，发展潜力巨大。本书以技术为主线，详细地、系统...

人类鉴定手册 【生物】

全球司法鉴定实践 【政治法律】

天才鉴定历史档案 【历史地理】

与微生物结盟 对抗疾病和农作物灾害新理念 【医药卫生】

20世纪，微生物学与免疫学的发展以及化学制剂的应用，给人类的健康和生产生活带来了巨大益处。但随之而来的是抗生素耐药性和其他意想不到的副作用。本书作者通过典型事例的叙述，从一个旁观者的角度观察社会对抗...

中国古瓷鉴定笔记 黑釉篇 【历史地理】

中国古瓷鉴定笔记 青釉篇 【历史地理】