现代分子生物学技术食品安全检测应用解析

本书从实践的角度，将现代分子生物学技术在植物源性食品、动物源性食品、乳制品、致病菌检测等方面的应用进行了系统讲解，内容丰富，典型应用实例分析透彻，专业性和实用性强，是从事食品安全检测工作和食品安全科研...

食品质量与安全检测技术 第3版 汪东风

介绍样品采集及实验数据处理等方面的要求和规定。第二章是与食品质量方面相关的六大营养成分测定技术。食品添加剂的检测技术。第四章为食品中有毒、有害成分测定。食品安全的生物检测技术，为便于自学，本章除...

焙烤食品安全与检测

为了做好食品安全检测技术方法标准在焙烤食品行业的应用和推广，提升焙烤食品行业的质量安全技术水平，为了能够更好地帮助焙烤食品企业生产技术人员和管理人员、科研机构、检测机构人员等提高生产技能、检测能...

石油化工安全技术

区块链安全技术指南

羊病安全防控关键技术

网络安全传输与管控技术

隧道工程施工技术与安全

物联网环境下控制安全技术

网络安全技术原理与实践