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食物蛋白质控制酶解技术
崔春编著2018 年出版563 页ISBN：9787518417247本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研...
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“神通广大”的生命物质基础 蛋白质
叶盛著2018 年出版160 页ISBN：9787030596383创新高端科技资源科普化的创作模式，组建由“前沿科技工作者”+“有科研背景的科普创作者”组成的“1+1”合作模式，将最前沿的科技成果用通俗、拟人的创作模式文字化，形成相关图书产品。通过生动的介绍重点阐述...
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基于机器学习的蛋白质相互作用与功能预测
邓磊，关佶红著2018 年出版163 页ISBN：9787560878317本文采用机器学习的方法，研究了蛋白质相互作用和功能预测的几个重要方面：蛋白质相互作用位点预测、蛋白质相互作用能量热点（Hot Spots）预测、蛋白质相互作用预测和蛋白质功能预测。提出了一系列的蛋白质相互作...
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动物组织器官再生的比较蛋白质组学研究 中
徐存拴，陈广文著2018 年出版1094 页ISBN：9787564517564本书系统分析了涡虫头再生和涡虫尾再生相关蛋白表达变化及其支配的生理生化活动异同，阐述了再生相关蛋白在细胞增值、分化、凋亡、物质运输及代谢、免疫反应等过程中的表达变化，揭示了涡虫头和尾的再生机制。...
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动物组织器官再生的比较蛋白质组学研究 上
徐存拴，章静波，张富春著2018 年出版540 页ISBN：9787564517564本书系统分析了涡虫头再生和涡虫尾再生相关蛋白表达变化及其支配的生理生化活动异同，阐述了再生相关蛋白在细胞增值、分化、凋亡、物质运输及代谢、免疫反应等过程中的表达变化，揭示了涡虫头和尾的再生机制。...
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动物组织器官再生的比较蛋白质组学研究 下
徐存拴，章静波，陈广文等著2018 年出版1636 页ISBN：9787564517564本书系统分析了涡虫头再生和涡虫尾再生相关蛋白表达变化及其支配的生理生化活动异同，阐述了再生相关蛋白在细胞增值、分化、凋亡、物质运输及代谢、免疫反应等过程中的表达变化，揭示了涡虫头和尾的再生机制。...
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离子液体在核酸和蛋白质分离中的应用
程德红著2018 年出版119 页ISBN：9787518054060《离子液体在核酸和蛋白质分离中的应用》概述了离子液体的研究现状及未来发展趋势，系统介绍了离子液体作为绿色溶剂在生物分子萃取分离、分析检测中的应用。详细论述了疏水性离子液体1-丁基-3-甲基咪唑六氟...
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基于蛋白质相互作用网络的算法研究及其应用
汤希玮著2018 年出版204 页ISBN：9787030585714书稿主体内容来自作者已经发表的8个算法，分为6章。为了揭示蛋白质网络的动态特征，酵母的时间序列基因表达谱被用于分离静态的蛋白质网络，进而构建随时间变化的动态蛋白质网络。为了理解蛋白质的关键性和聚集性...