化学纤维生产工艺学

皮革用化学品生产工艺与技术

食品生物工艺专业改革创新教材系列 西点生产工艺 第2版

本书为全彩MPR读物，分为四个模块，详细介绍了曲奇、派和塔、松饼、泡芙等西点的制作。针对中职生的学习特点，采用项目教学法和任务驱动法，先实训后理论，首先介绍实训项目，然后分析工艺过程，最后介绍原材料的选用......

畜禽骨肉提取物生产工艺与技术

本书共分九章，分别介绍了畜禽骨肉抽提物的种类（包括清汤、白汤、酶解产品）和营养，生产原料和辅料，生产工艺，生产设备，生产过程控制，产品质量检验与质量控制，在食品工业中的应用，并以范例的形式介绍了中小型......

高档钢板生产工艺与控制

本书采用问答形式，介绍了家电、汽车等行业用高档薄板生产技术，包括退火板、镀锌板、电工钢板、镀锡板等。全书对基本的金属学理论和热处理原理进行了简要说明，对基本的炼钢、连铸、热轧、冷轧等前道原材料生产...

胶粘剂生产工艺与技术

本书介绍了酚醛树脂胶粘剂、丙烯酸类胶粘剂、橡胶类胶粘剂、聚酯与不饱与聚酯胶粘剂、聚乙烯醇与聚醋酸乙烯酯胶粘剂、环氧树脂胶粘剂、聚氨酯胶粘剂和其他类胶粘剂的生产工艺与技术。对各种胶粘剂产品的产...

晶体硅太阳电池生产工艺

本教材从光伏产业链入手，介绍了晶硅太阳电池的工作原理与电池结构，以及所采用的原材料硅和硅片的生产工艺流程；重点讲解了晶硅太阳电池的清洗制绒、扩散制结、后清洗刻蚀生产、减反射膜的制备、丝网印刷电极、...

食品生产工艺

本书按”教学做”合一的思路，以食品的生产流程为主体，分为生产原料的制备、工业生产菌种、空气除菌、发酵过程的控制、产物的分离与纯化及食品生产工艺实例。将素质教育的内容贯彻于教材中。教材内容的范围和...

国家示范性专业重点规划教材 摩擦材料生产工艺

本书包括四大章节，其中第一章主要简述摩擦磨损的基础知识；第二章从摩擦材料的发展历史和发展现状对摩擦材料行业做了介绍；第三章介绍了生产摩擦材料的原料以及选择原料的标准；第四章介绍了摩擦材料的生产工艺。...

清香类型白酒生产工艺集锦

本书主要内容包括酿酒微生物、酿酒生产工艺、生产设备、贮存与勾兑、香气成分及健康功能因子、清香型白酒的综合利用、清香与其他香型的组合、现代酿酒工程的项目设计管理及运行等。从企业结构看，2006年规模...