食品工程与质量安全实验教学示范中心系列教材 食品产品开发实验技术

本书包括传统米面制品、烘焙制品、糖果制品、饮料与乳制品、肉制品与水产品、发酵食品等典型产品开发与加工的基本原理认知、原料特性分析、关键过程优化、产品品质分析、产品质量标准制定、产品研发报告编...

机械工程测控技术实验教程

本书主要内容包括机械工程控制基础课程实验、测试技术课程基础实验、控制系统建模实验、机电检测技术实验、测控技术综合实验，主要有典型控制环节实验、控制系统建模实验、控制系统稳定性分析实验、控制系统...

采矿工程技术综合实验指导书 二维码版

本书系统地介绍了采矿工程专业所涉及的实验内容。全书分为地质学实验、岩石力学试验、声波测试实验、露天开采及地下开采设计实验、地下通风及安全实验等基础实验内容，并介绍了矿山常用的检测和监测设备的使...

生物工程技术实验指导

本书反映最新生物工程技术实验与习题指导，全书共分为五篇，第一篇为绪论，主要介绍了生物工程技术实验室基本要求、实验记录和实验报告等；第二篇为分子生物学实验技术，主要以分子生物学技术为主线，包括琼脂糖凝胶.....

分子生物学与基因工程技术和实验

生命科学是当代自然科学的热点和重点。数学、物理学等实证科学的进步不但给人类社会带来了物质文明，也带来了人口膨胀、环境污染、疾病猖獗、能源匮乏、生态平衡破坏等一系列问题，而生命科学有可能成为解决这...

化学工程与工艺专业实验

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土木工程结构实验 第2版

陇东黄土与工程论丛 甘肃省高校黄土工程性质及工程应用省级重点实验室

通信与信息工程综合实验原理与方法