上海非物质文化遗产发展报告 2017版 【文化科学教育体育】

本书系上海社科院文学研究所民俗与非遗研究中心组织编写的上海市非物质文化遗产发展报告。本发展报告的主要目的是为了全面反映2016至2017年上海非物质文化遗产保护与开发中的主要成绩、重要现象以及存在的...

上海预防文化系列丛书 树廉齐家 【政治法律】

桂林市非物质文化遗产系列丛书 陈秀芬 我的文场生涯 【历史地理】

本书稿是桂林市非物质文化遗产系列丛书之一，是国家级非物质文化遗产代表性项目。书稿记录了国家非物质文化遗产传承人、广西文场表演艺术家陈秀芬从事广西文场表演50多年来的工作和生活，淋漓尽致地展现了非物...

服务贸易的春天 上海文化贸易巡礼 【经济】

上海市民修身系列读本 中国好故事 4 【文学】

故事作品集，主题为“家风”。《故事会》杂志社利用数十年来传播传统文化的媒介优势和作品资源，以讲故事口耳相传的形式，从“夫妻情笃”、“父慈子孝”、“兄友弟恭”、“持家有方”、“注重家教”等五方面，深入...

上海市民修身系列读本 中国好故事 3 【文学】

故事作品集，主题为“家风”。《故事会》杂志社利用数十年来传播传统文化的媒介优势和作品资源，以讲故事口耳相传的形式，从“夫妻情笃”、“父慈子孝”、“兄友弟恭”、“持家有方”、“注重家教”等五方面，深入...

上海国际文化大都市发展研究　民革上海市委文化委2012-2017年成果汇编 【文化科学教育体育】

本书围绕上海文化发展这一主题，着眼于上海作为文化大都市的消费结构和生产结构、公共文化资源的开发利用、城市品牌推广、文化产业细分行业、文化与教育、文化与金融等方面的关系，以及上海作为文化名城的对内...

上海文化交流发展报告 2017 【文化科学教育体育】

非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜原料学 【工业技术】

《潮菜原料学》是烹饪工艺与营养、烹饪与营养教育、公共营养与健康管理等多个专业及方向本、专科生必修的专业基础课程。全书共有八章，包括绪论、粮食、蔬菜、果品、畜禽类、水产品、药食原料和调辅料。该书...

桂林市非物质文化遗产系列丛书 罗桂霞 风雪梅香 艺趣高远写人生 【历史地理】

本书稿为桂林市非物质文化遗产系列丛书之一，是国家级非物质文化遗产项目——桂剧代表性传承人罗桂霞的口述史。书稿从罗桂霞学习桂剧、演绎桂剧、传授桂剧等方面展示了她与桂剧的深厚渊源以及对桂剧发展做出...