表面活性剂化学与工艺学 【工业技术】

食品雕刻与围边工艺 【工业技术】

本教材主要围绕菜品的装饰与造型设计方面的内容，旨在衬托菜肴的烹饪之美。通过对果蔬雕刻、酱汁点缀、拉糖技艺、元素装盘技艺和流行装盘方法的综合应用，让学生掌握美化菜点的技能。在教学内容上坚持以能力为...

低碳钢表面化学复合镀工艺和性能研究 【工业技术】

《低碳钢表面化学复合镀工艺和性能研究》一书是基于许多研究人员大量实验室工作的成果，介绍了低碳钢表面化学复合镀技术工艺和性能的研究，具体包括低碳钢在应用环境中的腐蚀与防护，低碳钢表面化学镀Ni-P-纳米S...

金属材料与工艺 【工业技术】

本选题以焊接技术应用专业为基础，主要讲授金属材料基础知识与热处理基本工艺，以及机械制造工艺基础相关理论知识与材料选用有关的机械制造基本能力的培养。主要内容包括：金属的的性能、钢铁材料、钢的热处理、...

金属工艺学基础 【工业技术】

金属工艺学基础是高职高专机械类、近机类专业必修的一门综合性技术基础课，根据高等职业教育人才培养目标要求编写。主要内容包括金属材料性能的认知、金属材料组织结构的认知、钢的热处理、常用金属材料的选...

材料加工原理及工艺学 无机非金属材料和金属材料分册 【工业技术】

介（100~300字）：本书阐述了材料加工的基本原理和主要工艺方法. 全书分为两册，本册为无机材料和金属材料分册，内容包括陶瓷、玻璃、人工晶体、无机粉体等无机非金属材料的加工原理及加工技术；金属材料的铸造、压力...

金属热塑性成形基础理论与工艺 【工业技术】

本书系统阐述了材料热塑性成形基础理论及其工艺实践。内容包括：材料热塑性指标及测试方法、热塑性变形机制、热塑性本构关系理论及应用、热塑性成形工艺理论及应用、热塑性变形断裂机制、热塑性成形工艺规范...

金属工艺学简明教程 【工业技术】

本书简明地介绍金属材料和金属零件制造工艺技术基础知识。内容包括：金属材料及热处理：金属铸造、金属压力加工及焊接成形：金属切削加工、精密加工和特种加工、典型表面加工分析、金属工艺过程的拟定。书中有一...

金属工艺学实习 非机类 【工业技术】

本书依据教育部高校机械基础课程教学指导委员会金工课指组最新修订的普通高等学校非机械类专业机械制造实习教学基本要求修订。其内容包括工程材料基础知识、铸造、锻压、焊接与热切割、切削加工基本知识、...

自然化建筑 形态与肌理 汉英对照 【工业技术】

本书通过提出“自然化建筑”的概念，对与自然化相关的建筑学理论进行了总结与梳理，深入探讨自然与景观、景观与建筑关系的历史演变，并以先锋性的设计竞赛作品为案例，探讨多元的设计观念，分析他们可能存在的形态和...