社会转型期公共政策执行力的系统分析:基于我国食品安全政策的实证研究 【其他书籍】

《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》政策解读 【政治法律】

为了强化食品生产经营风险管理，科学有效实施监管，落实食品安全监管责任，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例等法律法规，制定本办法。《办法》规定食品生产经......

2017中华人民共和国食品药品法律法规全书 含相关政策及典型案例 【政治法律】

《中华人民共和国食品药品法律法规全书（含相关政策及典型案例）（2017年版）》为法律法规全书系列的其中一本。本丛书收录相关领域常用法律、行政法规、部门规章、司法解释及请示答复，除请示答复单独列出，其他均按.....

中国商业银行信贷结构的政策动因、产出效应及优化机制研究 【经济】

本书稿以国内银行信贷结构的演变特征及失衡现象为研究起点，沿着“利率市场化政策、资本充足监管政策及营改增政策对商业银行绩效的影响及银行承受能力判断”→“银行信贷结构的政策成因分析”→“信贷结构的...

食品科技系列 食品化学与分析实验 【工业技术】

食品科技系列 食品安全风险评估 【工业技术】

本教材第1章概述了食品安全风险分析的历史、现状；第2-5章系统介绍了食品安全风险评估理论，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述；第6、7章分别例举了定量微生物危害风险评估和化学危害风险评估...

乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编 【工业技术】

本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年11月底发布的乳及乳制品、特殊食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排...

食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制 【工业技术】

本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...

食品营养学 【工业技术】

食品原料与加工 【工业技术】