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李琳,苏健裕,李冰,徐振波编著2017 年出版256 页ISBN:9787122280893本书按照“什么是食品加工,食品热加工存在哪些安全问题,这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线,总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全优化与控制 【工业技术】
胡小松,谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN:9787122279583《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...
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给排水工程仪表与控制 第3版 【工业技术】
崔福义,南军,杨庆编著2017 年出版372 页ISBN:9787112204137本书以讲授给排水系统自动化仪器仪表设备、常用控制技术与方法为主,适当地介绍自动控制的基础知识。内容包括:自动控制基础知识、给排水自动化常用仪表与设备、水泵及管道系统的控制调节、给水处理系统控制技...
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矿物加工过程检测与控制技术 【工业技术】
邓海波,高志勇编著2017 年出版228 页ISBN:9787502473792本教材的主要章节内容包括:过程检测与控制技术概述、传感器、矿物加工工艺检测系统、控制技术基础、计算机和先进控制技术、矿物加工工艺过程控制系统、矿业企业生产管理自动化系统应用等。本书除可用作大专...
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工业生产过程危害和危险的消除与控制 【经济】
徐宝成,徐恺编著2017 年出版300 页ISBN:9787518322176本书分析了工业生产过程在设计、生产管理以及设备使用环节等方面的潜在危害,并提出应对措施。内容包括危害辨识、危险分析、评价、危险控制方法、危险管理措施、危险范围内人员的注意事项等。...