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工业生产过程危害和危险的消除与控制 【经济】
徐宝成，徐恺编著2017 年出版300 页ISBN：9787518322176本书分析了工业生产过程在设计、生产管理以及设备使用环节等方面的潜在危害，并提出应对措施。内容包括危害辨识、危险分析、评价、危险控制方法、危险管理措施、危险范围内人员的注意事项等。...
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炼钢过程典型案例分析 【工业技术】
朱荣，张延玲编著2017 年出版155 页ISBN：9787502474997本书为研究生案例教学丛书的分册之一，结合课程负责人多年来围绕炼钢过程产品开发、质量控制等方面的科研案例及关键技术，偏重实践与经典案例。主要内容包括：转炉及电炉炼钢节能关键技术；典型钢种的真空脱碳关键...
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食品加工过程的微生物控制原理与实践 8 【工业技术】
本书编委会2017 年出版424 页ISBN：9787518412839延续“国际食品微生物标准委员会食品微生物丛书”的经典，本书介绍了微生物控制中各相关资料的使用原则，包括：微生物检验在安全与质量方面的应用、控制措施的确认、过程控制的验证、环境控制的验证、重建控制体...
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食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制 【工业技术】
李琳，苏健裕，李冰，徐振波编著2017 年出版256 页ISBN：9787122280893本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全优化与控制 【工业技术】
胡小松，谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN：9787122279583《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...
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食品加工过程安全控制丛书 发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略 【工业技术】
陈坚，方芳，周景文等编著2017 年出版286 页ISBN：9787122281159《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评价及风险评估》、《食品安全快速检测与预警》、《食品加工过程...
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非能源矿产资源 经济 环境相协调的关键技术与过程控制 【经济】
穆东著2017 年出版162 页ISBN：9787030546029本分成四大部分：现状与理论、模型与技术、模拟与应用、结论与建议。第一部分现状与理论主要包括：非能源矿产资源开采-经济-环境的现状与共性问题；经济发展对非能源矿产资源依赖情况；非能源矿产开采-经济-环境的...
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矿物加工过程检测与控制技术 【工业技术】
邓海波，高志勇编著2017 年出版228 页ISBN：9787502473792本教材的主要章节内容包括：过程检测与控制技术概述、传感器、矿物加工工艺检测系统、控制技术基础、计算机和先进控制技术、矿物加工工艺过程控制系统、矿业企业生产管理自动化系统应用等。本书除可用作大专...