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汪胜著2017 年出版274 页ISBN:9787308175555本教程侧重于培养卫生管理及相关专业本科及研究生,理论联系实际,运用所学卫生管理学的基本知识和基本方法,分析、解决和处理卫生资源管理、卫生服务管理以及健康评价与控制中具体管理问题的综合能力和素质。主...
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雷铭,冉小峰编著2017 年出版161 页ISBN:9787563736423本书主要有十一章内容,包括营养与食品安全管理绪论、医学基础、营养学概述、蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素等内容。附录含有中华人民共和国食品安全法和酒店的食品安全卫生管理制度概览两方面内...
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突发公共卫生事件的应对及管理
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