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中等职业学校西餐烹饪专业教材 西餐烹调技术 【工业技术】
李顺发,朱长征主编2017 年出版210 页ISBN:9787518411900本书是中等职业学校西餐烹饪专业教材,主要介绍了西餐的发展历史、各国西餐的风味流派、西餐烹调设备的使用原理、西餐各类菜肴的烹调方法、西餐面点的制作工艺以及西餐菜单的设计要点,内容具体,共分成了七大模...
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中等职业学校德育教师读本 【文化科学教育体育】
赵霞主编;张天杰副主编2017 年出版121 页ISBN:9787502060435本书内容主要包括6个方面:中职德育课教师职业发展概述、中职德育课教师的职责和任务、中职德育课教师的素质与能力、中职德育课教师的工作内容与方法、中职德育课教师的提升途径、中职德育课教师职业发展的...
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中等职业学校教师专业发展理论与实践 【文化科学教育体育】
卢双盈主编2017 年出版268 页ISBN:9787030528377本书通过对职业学校教师职业特点的调研和分析,总结出职业学校教师职业的独特之处。依据职业学校教师的特点,通过问卷和访谈等调研手段,了解职业学校教师的素质需求。提出制定职业学校教师职业资格和职业教育教...
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故事人生 中等职业教育学校学生公约 【文化科学教育体育】
曾瑞东主编2017 年出版143 页ISBN:9787568904360本书主要结合当下国家方针政策,专门从中职学生角度出发,对中职学校的学生制定了八项公约,具体为:第一章 爱祖国,有梦想;第二章 爱学习,有专长;第三章 爱劳动,图自强;第四章 讲文明,重修养;第五章 遵法......
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