文化现实与文化建构 中国社会文化研究

简明中国茶文化

本教材主要梳理中国茶文化的历史脉络，介绍茶叶的基本知识，评述文学、艺术、哲学与中国茶文化的关系，总结茶文化的地域特色与民俗学的关系；阐述基本的茶艺尤其是工夫茶艺术及茶文化产业体系，介绍中国茶文化向世界...

中国茶文化基础教程

本书是一本综合性的茶学基础知识读本，共14课，其内容主要涵盖了茶的起源、茶叶的加工制作、茶叶的功效、茶礼茶俗，以及茶与文学、名人之间的联系、故事等。本书可以作为中国传统文化教育的教材，也可以作为广大茶...

中国文化与中国的兵

中国茶文化与茶艺

《中国茶文化与茶艺》按照中国茶文化的发展历史、茶的工艺和功效、分布及生产状况、茶文化与宗教的密切关系、泡茶的相关要领、茶礼、茶俗、茶艺、茶与文学、茶人的章节安排，从发展演变到具体操作，再到深层次...

中国传统民俗文化 中国古代盐文化

在地球上，盐的资源极为丰富。在陆地，在海洋，盐似乎是无处不在的精灵。中国古代的海盐、湖盐、井盐，大体都是取卤做原料，或柴火煎熬，或风吹日晒，水分蒸发后便能得到盐。本书从地理、历史、考古学，从政治、经济......

中国文化四季 五味杂陈 中国传统饮食文化

本书为《中国文化四季》系列丛书之一种，主要对中国传统饮食文化的起源与发展等进行了探讨。其中，分专题对饮食的文化的重要内容，如菜点菜系、酿酒饮酒、食具制作等进行了较为详细的介绍。同时，也以地域为单位，分...

中国少数民族审美文化丛书 侗族审美文化

中国传统民俗文化 中国古代生肖文化

从古到今，凡中华民族子孙，每个人从出生的那一天起，就有一个生肖伴随一生，终生不变。生肖已成为每个人的出生符号、生命符号之一，是每个人的吉祥物。人们赋予十二个生肖不同的象征意义，共同表达美好的祝愿和心灵.....

文化与产业 中国产业与文化变迁的因应之道