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中医食疗养生学 供中医学、中西医临床医学、针灸推拿学、康复治疗学、中药学及相关专业用
秦竹,张胜主编2017 年出版163 页ISBN:9787513243827本教材分为总论与各论,总论(共六章)介绍中医食疗养生的概述、发展简史、基本理论、主要内容、基本原则、禁忌等。各论(共四章)介绍常用食物性味功用(分为蔬菜类、水果类、禽蛋类、水产类、谷豆类、佐料类、坚果.....
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聂宏著2017 年出版443 页ISBN:9787560598628《中医食疗药膳学》本教材紧扣专业特点,将全书分为上下两篇,在内容上充分体现了中医食疗药膳学的学术思想,紧扣教育教学改革精神。充分体现了“三基五性”(基本知识、基本理论、基本技能;思想性、科学性、创新性...
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