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实用冷挤压模设计与制造 第2版 【工业技术】
洪慎章编著2016 年出版297 页ISBN:9787111527657本书系统地介绍了冷挤压模具的设计与制造技术。全书内容包括:冷挤压基础、冷挤压件的原材料及毛坯准备、冷挤压零件设计、冷挤压工艺制订、冷挤压模具设计、冷挤压模具结构实例、冷挤压模具制造、冷挤压模...
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食品物理加工技术与装备发展战略研究 【工业技术】
贾敬敦,马海乐,葛毅强,魏珣著2016 年出版341 页ISBN:9787030468109本书将站在推进国际食品科学学科发展、食品产业技术进步的战略高度,对不同食品物理加工方法的科学研究、技术开发、装备研制、成果产业化的进展进行论述,对其今后发展的趋势进行预测,对存在的问题提出建议,因此...
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食品分析与检验技术 第2版 【工业技术】
李京东,余奇飞,刘丽红主编2016 年出版230 页ISBN:9787122259431《食品分析与检验技术》(第二版)一书分为食品样品的采集与处理,物理检验,食品中的水分、灰分、蛋白质及氨基酸、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的测定,食品酸度,食品添加剂,食品中有害元素、农药及......
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 机床数控技术 【工业技术】
倪俊芳,宋昌才,何高清主编;陈兴强,汪彬,孙义林副主编2016 年出版320 页ISBN:7030468437