美味中国 实用调味配方大全 【工业技术】

本书稿主要介绍了烹饪中使用的各种香料、调味料的制作方法以及烹饪技法，主要分为四篇，分别是美味世界、调味新技术、秘汁酱料和调味趣谈，作者文笔流畅，叙述详细，且全面的阐述了中餐烹饪中需用到的各式调味料、调...

肉制品加工工艺与配方 【工业技术】

本书系统介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等内容，对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明，同时也对经典肉制品的制作工艺配方及加工中易产生的问题及质量缺陷，以及解...

猪饲料配制实用技术与配方 【农业科学】

本书主要介绍了猪在各个生长周期的营养生理特点、常见饲料原料的营养性质和利用、营养物质的代谢过程和常见代谢病、各个时期和不同品种生猪的营养特点，以及如何配制各种实用饲料配方，包括断奶仔猪料、生长肥...

外贸英语实用大全 【语言文字】

实用生活法宝大全 【工业技术】

新版公司实用管理制度大全 【经济】

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超详解实用料理摆盘大全 【工业技术】

酒店全程运作实用工具大全 实战精华版 【经济】

采购与物流实用工具大全 实战精华版 【经济】