中国名菜 大淮扬风味制作

扫一扫，“码”上学做中国名菜

长期以来在各地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，各地菜肴风味出现差异，在一定的饮食习惯、人情风味相近的地区，形成知名度较高，为人们所喜爱的地方菜系。各类菜系各有千秋，口味独特...

名厨名菜潮州菜

名菜家做一本就够

中国饮食文化源远流长，博大精深，已经形成和发展了众多名菜。本书根据“荟萃南北名菜之精华”的原则，精选“八大菜系”中的名菜，具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士，并配有精美...

中国书画成扇精粹 6

本书收录西冷2016春拍作品百余件，较为集中地呈现了新时代以来中国艺术品收藏市场的变化，对于研究当代收藏史有一定价值。本书的作者是阅是，西泠拍卖有限公司资深的拍卖师，对于古书画鉴定经验非常丰富。...

中国药酒精粹 第2版

本书在上版基础进行修订，精选补气、补血、补肾壮阳、补阴、健脑益智、延年益寿、乌须黑发、美容保健等13类保健药酒共计100余首经验方，详述药酒制作方法，配以精美的中药材及代表性酒瓶鉴赏图片，让读者在阅读过...

中国民俗文化精粹 第3册 姓氏文化 图文珍藏版

中国历代书画题跋精粹 2 元

本书精选整理了约30件元代题跋，收录了以赵孟頫、鲜于枢为代表的元代文人学士、书法名家的题跋作品，作品风格众多，书文俱佳，展示了元代书法的风采，较充分地反映了元代文人士大夫的欣赏意趣、情感气质和深厚的书法...

中国历代书画题跋精粹 4 清

清朝书法有两大主脉，一受明朝董其昌影响，清秀典雅；一取法金石，形成“碑派书风”。其时盛行考据，题跋传世较多，本书从中精选了40余篇书艺最为精湛、文辞最为优美的作品，作者有八大山人、石涛、扬州八怪、丁敬、......

中国民俗文化精粹 第1册 礼仪节俗 图文珍藏版