食品冷链技术与货架期预测研究 【工业技术】

食品安全出版工程·学术系列冷链是保障食品质量与安全的主要技术手段，在当前食品安全问题日益突出环境下，加强冷链技术研发与建设是非常必要的。本书写作意图是进一步完善冷链技术理论，结合国内外最新研究成果...

果蔬冷链物流系统安全评估及优化研究 【经济】

本书对生鲜果蔬农产品的物流系统的模式、系统功能、系统结构进行分析的基础上，界定生鲜果蔬冷链物流系统安全可靠性的涵义，分析果蔬冷链物流系统结构模型及安全影响因素，进行果蔬冷链物流系统安全评价，构建系统...

鲜活农产品冷链物流管理体系研究 【经济】

我国冷链物流发展时间比较短，无论是技术上还是资本投入上都略显不足，尤其是经济发展过程中，物流中心地位的凸显，使得在整个大物流体系中处于核心的地位。对于冷链物流体系而言，虽然只是物流大系统的一个组成部分...

河南省冷链物流产业发展研究报告 【经济】

为了系统梳理冷链产业发展的理论和实践成果，总结分析冷链技术与政策的发展现状和趋势，以便抢抓冷链产业发展的大好机遇，促进河南省冷链产业发展水平更上一层楼，郑州航空工业管理学院现代物流研究所组织相关领域...

中国冷链物流发展报告 2015 【经济】

该报告内容主要分行业、分领域回顾2014年中外冷链物流发展情况，包括行业环境分析、行业发展概况、冷链仓储和运输发展分析等。并且，展望2015年的冷链物流发展趋势。从数据分析、背景介绍等方面进行综合阐述。...

两岸冷链物流产业合作报告 2014 【经济】

本书结合对大陆地区和台湾地区冷链物流发展现状，对两岸冷链物流产业合作历史、合作状况及合作经验进行客观分析和总结。全书由大陆篇、台湾篇、合作篇和全球篇四个核心板块构成，分别介绍了大陆地区、台湾地区...

北京市冷链物流报告 2012-2013 【经济】

本书通过对北京市冷链物流市场涉及食品、药品生产、批发、零售、物流等多种冷链节点企业进行调研，通过对企业发放和回收调研表，掌握行业总体数据、发展情况和主要问题，对重点冷链节点企业进行现场调研，深入了解...

长江港口物流服务供应链柔性构建问题研究 【交通运输】

模糊信息视域下的应急物流系统决策问题研究 【经济】

近年来，国内外各类突发事件频繁发生，给灾区民众的生命财产造成巨大损失。本选题以各类突发事件频繁发生为现实背景，根据突发事件应急物流系统的特点，综合利用管理学、运筹学、模糊集理论以及计算机技术等学科知...

中国食品安全现状、问题及对策战略研究 【工业技术】

本书从食品安全主要特征、食品安全问题演进历程和规律分析研究入手，从“数量安全、质量安全、营养安全”三个方面详细分析我国的食品安全现状，溯源和剖析食品安全问题的形成原因，通过分析借鉴发达国家食品安全...