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淡水水产动物健康养殖技术 【农业科学】
庞显炳主编2015 年出版542 页ISBN：9787534979163本书较详细介绍了二十余种鱼类等水产养殖类生物的生态特征、生理习性、养殖方式、疾病防治等。特色是内容非常详尽，一手图较多，图文并茂，较生动有趣。...
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水产品标准化加工关键技术 【农业科学】
唐国盘，黄安群，姜志勇编2015 年出版266 页ISBN：7554213164本书详细介绍了水产品食材概况，水产品加工基本常识，水产品的化学性质，水产品保鲜技术、水产品储藏技术、水产品初加工技术，水产品精深加工技术，使读者在水产品的产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的...
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水产动物疾病防治技术 【农业科学】
林祥日主编；蔡葆青副主编；黄永春，胡石柳，吴亮，马家好编写2015 年出版293 页ISBN：9787561557181全书分为两大部分：即基础知识和水产动物病害防治知识。本书在取材上注意选取与水产动物养殖相关的病害防治技术内容，并将国内外水产动物病害防治的最新成果及生产实践等相关内容直接融入理论知识中，突出针对性...
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水产养殖节能减排实用技术 【农业科学】
高勇主编；陈学渊，倪伟峰副主编；农业部渔业政管理局，全国水产技术推广总站组编2015 年出版300 页ISBN：9787109196803本书收集、整理了2014年在全国各地水产养殖生产中节能减排效果明显、应用成熟、有较好推广应用前景的新技术和新模式共14项，主要是在节水、节地、节料、节能、减排方面效果明显的立体种养、养殖环境改善、高...
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水产品质量安全可追溯理论、技术与实践 【工业技术】
宋怿，黄磊，杨信廷，钱恒等著2015 年出版295 页ISBN：9787030442505本书主要介绍可追溯技术在水产品质量安全领域的国内外研究进展和实践情况，包括四方面主要内容：一、重点介绍国内外食品、农产品追溯理论、制度、技术等方面发展情况；二、在对我国水产品质量安全追溯体系需求分...
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现代分离纯化技术在水产品中的应用 【农业科学】
林慧敏主编2015 年出版145 页ISBN：7502792988本书依据食品科学与工程专业教学标准编写，突出食品行业职业特色，强调实际动手操作能力培养，强化分离技术在水产品行业中的应用。本书从介绍现代水产品工业中常用的分离技术以及水产品加工副产物分离利用现状开...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 河蟹标准化健康养殖技术 【农业科学】
杨东辉编著2015 年出版164 页ISBN：9787554210161本书详细介绍了河蟹的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、河蟹产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 鲫鱼标准化健康养殖技术 【农业科学】
冯建新编著2015 年出版243 页ISBN：9787554210154本书详细介绍了鲫鱼的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、鲫鱼产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 大鲵标准化健康养殖技术 【农业科学】
乔志刚编著2015 年出版222 页ISBN：9787554211571本书详细介绍了大鲵的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、大鲵产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...
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现代渔业提升工程·水产标准化健康养殖丛书 鲟鱼标准化健康养殖技术 【农业科学】
赵道全编著2015 年出版174 页ISBN：9787554210512本书详细介绍了鲟鱼的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、鲟鱼产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且...