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餐饮行业工具书 海鲜采购食用图鉴
袁仲安编著2015 年出版242 页ISBN：9787518404742本书主要介绍海鲜产品，其中有鱼类、虾类和蟹类，介绍了一些经典的海鲜产品，对海鲜产品从学名、分布、生长条件、食味、烹调、状况等多个方面来介绍产品特征。实用性很强，本书可以作为餐饮行业从业人员的工具书，能...
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餐饮行业工具书 海味采购食用图鉴
邝裕棠编著2015 年出版170 页ISBN：9787518404346本书主要从“滋补之王”“提味之宝”“汤品至尊”和“食谱参考”四大板块向读者介绍了香港海味的采购和食用，该书图文并茂，解说海味品鉴、味道与应用，方便读者学习和掌握海鲜产品的相关制作和采购，是一本以学习...
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尚锦手工毛线编织工具书系列 经典钩针花样大全
尚锦手工编著2015 年出版159 页ISBN：9787518020898《经典钩针花样大全》详细介绍了三百多种钩针编织花样，集传统与现代，国内与国外，简单与复杂，经典与时尚为一体，是常用钩针编织花样的集合，附符号图和实物图，图片精美、清晰、直观，可作为钩针编织爱好者的常用......
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2015硕士学位研究生入学资格考试GCT备考工具书
李凌己主编2015 年出版393 页ISBN：9787302397731本书是参加gct考试必备的一本工具书，报考英语的核心词汇、必备的数学公式与定义、逻辑推理的公式与定义、语文的各种简明知识表格，一册在手，gct考试知识全有。...
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辞典与工具书书籍 网壳结构的模态局部化现象及其影响
王卓著2015 年出版95 页ISBN：9787304070120适用于网壳结构的试验模态分析法，模态分析的模型试验，模态局部化的理论与试验，初始几何缺陷对网壳结构抗震计算的影响，曲率模态法用于结构损伤定位的有效性，损伤识别特征向量等。...
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电子达人：我的第一本电子技术实用工具书 下
（美）Doug Lowe著；（英）Dickon Ross编；糜修尘译2015 年出版302 页ISBN：9787115393227本书是一本全面的电子手册，包括了解电和电子的概念，各种电子产品及其原理，认识基本的电子元器件，读懂基本的电路图，电流电压的概念（直流电、交流电），555定时器，无线电，数字电路，集成电路等，从入门到实操。......
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达人迷 电子达人 我的第一本电子技术实用工具书 上
（美）洛威著2015 年出版361 页ISBN：9787115393234本书是一本全面的电子手册，包括了解电和电子的概念，各种电子产品及其原理，认识基本的电子元器件，读懂基本的电路图，电流电压的概念（直流电、交流电），555定时器，无线电，数字电路，集成电路等，从入门到实操。......