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塑料配方与改性实例疑难解答
刘西文，田志坚编著2015 年出版237 页ISBN：9787122228215随着塑料应用领域的不断扩大，对塑料材料的性能要求越来越高，塑料配方与改性技术在目前塑料加工工业中的应用也越来越广泛和重要。本书是作者根据多年的实践经验和教学、科研经验，用众多企业生产中的具体案例为...
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塑料制品配方与制备手册
张玉龙，任滨主编；周燕萍，李增翼，杨兴娟，孔令美，徐秋红副主编2015 年出版581 页ISBN：9787111480143本书重点介绍了塑料管材、塑料板（片）材、塑料型材与异型材、塑料薄膜、塑料电子电气制品、塑料汽车制品与密封制品、塑料建材与革制品、塑料日用品与中空制品、阻燃塑料与制品、泡沫塑料与制品的经典配方与制...
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休闲食品生产工艺与配方
高海燕，孙晶主编2015 年出版224 页ISBN：9787122247094本书主要介绍休闲食品的生产工艺与配方，原料包括谷物、豆类、果仁、肉禽、果蔬等，制作方法包括膨化、油炸、干制、酱卤、蜜制、浸渍等，口味涉及酸甜、椒盐、麻辣、香辣、怪味、烧烤味、复合味等。本书内容丰富...
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调味品生产工艺与配方
张秀媛编著2015 年出版335 页ISBN：9787122223173本书介绍了食醋、酱油、味精、发酵酱类、豆腐乳、豆豉、酱腌菜、天然调味品、复合调味料生产所需的原辅料及其处理、生产原理、生产流程、操作要点，同时还介绍了一些名优产品的生产工艺。 本书可供从事调味...
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保健糖果 设计、配方与工艺
刘静，邢建华编著2015 年出版216 页ISBN：9787122230171本书以保健功效为主线，结合中医药、营养学和食品工艺学的理论和方法，对保健糖果的概念和分类、功效设计进行了解读，系统介绍了具有清咽润喉、美容、减肥、改善记忆、增强免疫、抗疲劳、抗衰老、降血压、降血糖...
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新型硫磺改性沥青混合料性能评价与应用关键技术
徐世法，贾璐主编2015 年出版227 页ISBN：9787114123023本书为西部交通建设科技科研项目课题成果的总结和提升，主要阐述新型硫磺改性沥青混合料的性能及其在公路工程中的应用，本书可供道路工程设计、养护技术人员，以及科研人员参考使用。...
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塑料成型工艺与模具设计
孙传主编；俞文斌，胡智土，褚建忠副主编2015 年出版217 页ISBN：9787308146890中职教材，机械工程系列之一。全书共分为两大部分。第一部分为基础知识篇，着重讲述塑料成型工艺及各种塑料模具的设计技术，包括塑料结构、性能及用途、塑件结构、注塑成型模具；第二部分为项目实践篇，以企业真实的...
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食品加工新技术丛书 酒类生产工艺与配方
何扩编著2015 年出版269 页ISBN：9787122240828本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，积极反映近年来食品发酵行业...
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食品加工新技术丛书 粮食制品加工工艺与配方
汪磊编著2015 年出版222 页ISBN：9787122240798本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...