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动物源食品原料生产学
王宝维主编；孙京新，雷敏副主编2015 年出版303 页ISBN：9787122234674本教材课堂理论教学内容共18章，包括牛畜产品原料质量控制原理、水产品原料质量控制原理、牛肉原料生产、羊肉原料生产、猪肉原料生产、禽肉原料生产、兔肉原料生产、乳原料生产、禽蛋原料生产、鱼原料生产、...
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日本侵华图志 第15卷 化学战与细菌战
高晓燕，王希亮编著；张宪文主编；关捷，苏智良，沈强等副主编2015 年出版370 页ISBN：9787547414705;9787547414521 -
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细菌致病机制 分子与细胞水平研究
（法）罗切特，（法）西莫内主编2015 年出版442 页ISBN：9787511623553该书作者家畜疫病病原生物学国家重点实验室农业部畜禽病毒学重点开放实验室岗位专家，书中主要介绍细菌病的种类，不同类型种类的发病机理，细菌病的预防策略。可供医学、兽医学、公共卫生等领域的科研人员参考，可...
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