食品分析综合实验指导 【工业技术】

本书内容包括食品分析实验基本知识及实验室安全基础知识、食品感官分析及常用物理分析检验、食品常用成分分析、食品中功效组分的分析、食品中添加剂含量分析、食品中的有害成分分析、食品安全监测分析、食...

电工电子基础实验及综合设计指导 【其他书籍】

机械基础综合实验指导书 【工业技术】

本书共8章，分别介绍了计算机绘图、材料力学、工程材料、机械原理、机械设计、机械制造基础及互换性测量、液压与气动、机床电气控制及PLC。...

食品工艺综合实验 【工业技术】

本教材注重食品生产加工的应用特征，内容涵盖粮食类、果蔬类、畜禽类、水产品、糖果等产品的工艺，注重每个工艺技术原理的应用与实验产品的可操作性，并与实际工业生产过程相联系。让学生从模仿开始，逐渐学会产品...

食品安全性评价综合实验 【医药卫生】

本书内容分为三篇，包括食品安全性评价实验基础、食品安全性评价基本实验和食品安全性评价实验应用。食品安全性评价实验基础介绍了食品安全性评价实验涉及的所有基础知识和实验技能。...

食品工程综合实验 【工业技术】

本教材主要讲解了食品工程相关实验的基本知识以及多个基本单元操作，几乎涵盖食品工程领域涉及的主要单元操作的内容。并且多个实验项目涉及自动化控制和计算机数据采集邻域，适应多学科学生需要。教材集中了多...

园艺产品贮藏加工学综合实验指导 【农业科学】

本书主要介绍了食品科学与工程专业园艺产品贮运加工学相关的国家标准分析方法，及国内外常用的参考方法。书中的相关实验均列举了具体的方法，实验的可操作性强。书稿的条理清晰，行文严谨，图文并茂，学术性强。本书...

中药制剂分析实验指导 【医药卫生】

《中药制剂分析实验指导》分为上下两篇，上篇为相关理论与操作技能，主要从中药制剂分析实验的基本知识、基本操作进行了详细论述；下篇为实验方法篇，主着重介绍中药制剂鉴别、检查、挥发油测定、指纹图谱、总成分...

电工技术实验与综合实训指导书 【工业技术】

本书以培养实践能力为主线，结合中级电工考工的技术要求，突出维修、安装、故障诊断与排除、综合实训指导与考核评价相结合，内容实用，易于操作，突出了鲜明的职业教育特色与综合实训理念，同时兼顾了电工基础实验。.....

分析化学实验指导 【数理化】

本书介绍了分析化学实验基本知识，实验数据记录、处理和实验报告撰写等基本要求。内容包括一些经典的分析化学实验，如硫代硫酸钠标准溶液的配制与标定、维生素C的测定、葡萄糖的测定、铜盐的测定、高锰酸钾标...