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  • 哲人之路 林喆散文集

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    (希)米纳斯·考斯米迪思编;常文心译2014 年出版223 页ISBN:7538185615

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  • 我爱咖啡 更爱咖啡

    (韩)李东进著2014 年出版208 页ISBN:9787515511856

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    刘家维著;汤志熊摄影2014 年出版287 页ISBN:

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    (韩)李美敬著;(韩)黄承姬摄;金海英译2014 年出版201 页ISBN:9787530470534

    本书详细介绍了咖啡馆里最具人气的餐点、饮品、甜点等共225道,涵盖了好吃的色拉、酱料、浓汤、烤肉、面包、甜点、三明治、汉堡、意大利面、零食、冰激凌、热饮、汽酒等,每一道都配有详细的步骤图与文字说明,...

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    (日)小池美枝子著;灵思泉,赵培译2014 年出版221 页ISBN:9787537570893

    本书是日本顶级女性咖啡魔法师的咖啡制作秘诀,首先向你介绍了咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,着重讲解意大利式浓缩咖啡的制作,花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡。并附教您制作意大...

  • 最好的咖啡时光 最全面的咖啡品鉴小百科

    (韩)河宝淑,(韩)赵美罗著;千太阳译2014 年出版211 页ISBN:9787534966194

    本书不仅对咖啡进行了基本的说明,还讲述了关于咖啡的故事。第一部分介绍了从挑选生豆到烘焙、混合、研磨的过程,咖啡具有代表性的冲泡方法,白糖和牛奶等咖啡的朋友、咖啡器具,最后还介绍了一些特别的咖啡;第二部...

  • 台湾摩登咖啡

    文可玺编著2014 年出版293 页ISBN:9789578017344

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