食品微生物检测技术相关图书搜索结果

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有6,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0110秒）

食品微生物检测技术 【工业技术】

点击试读在线购买
刘兰泉，刘建峰主编2013 年出版236 页ISBN：9787562475095
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括食品微生物基础、光学显微镜使用技术、培养基配制技术、消毒与灭菌技术等6个项目。...
食品微生物检验技术【工业技术】

点击试读在线购买
何国庆，张伟主编2013 年出版334 页ISBN：9787502638573
本书注重理论与实践相结合，力求通俗易懂，深入浅出地介绍了食品微生物检验实验室与设备、食品微生物检验基本程序（3W）、基础实验技术、现代食品微生物检验技术、卫生指标细菌的检验、致病细菌的检验、真菌的检验...
食品微生物检验技术【工业技术】

点击试读在线购买
李殿鑫编2013 年出版201 页ISBN：9787560983103
本书主要包括微生物检验的内容和意义，微生物应用与危害，食品卫生微生物检验实验室及操作技术要求，培养基的制度、无菌操作技术和微生物的分离纯化技术，食品微生物检验样品处理，细菌检验、致病菌检验等内容。同时...
食品微生物技术【工业技术】

点击试读在线购买
车云波主编2013 年出版256 页ISBN：9787502638184
本书是“十二五”规划教材之一，对食品微生物技术进行了较全面而系统的介绍，体现以职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点的高职教材特色。教材对食品微生物技术原理及应用等作重点介绍。旨在培养学生...
食品卫生微生物检验技术【工业技术】

点击试读在线购买
李有文主编；吴静，张秀萍，万春云，索朗斯珠副主编2013 年出版290 页ISBN：9787535261489
本书系统的介绍了食品卫生微生物检验的基础理论、基本技术和方法、相关检验法规和标准。全书共八章，主要介绍食品微生物检验的基础知识和基本技术；食品中毒及食源性污染的检测及处理；依据最新的国际、国内检验...
食品微生物检测方法确认和证实手册【工业技术】

点击试读在线购买
李宏，雷质文主编2013 年出版312 页ISBN：9787506673716
本书包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定，还采取罗列的方式，分别将国际标准化组织(ISO)、国际官定分析检测协会（AOAC）、美国食品药品监督局（FDA）等关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来，而且....
食品药品微生物检验技术【工业技术】

点击试读在线购买
范建奇主编2013 年出版208 页ISBN：9787308120111
本书以典型工作领域的职业能力培养为重点，淡化学科意识，以真实工作任务及工作过程为依据重构教学内容，以典型工作任务及工作过程为载体进行能力本位的项目化教学设计。按照当前高职高专工学结合的教学需要，以“...
食品生物技术【工业技术】

点击试读在线购买
王岁楼，王艳萍，姜毓君主编2013 年出版482 页ISBN：9787030388605
本书主要讲述了生物技术及食品生物技术的定义、发展史、研究内容及应用，大致可以分为总论和个论两大板块。总论以绪论、发酵工程、细胞工程、酶工程、基因工程等章节为主要组成，讲述了基本生物技术的原理和方...
食品微生物检测仪器设备性能校验和维护手册【工业技术】

点击试读在线购买
姜英辉编2013 年出版299 页ISBN：9787506670487
本书根据GB／T 27025-2008／ISO／IEC 17025：2008《检测和校准实验室能力的通用要求》对仪器设备的要求，编者对所需要仪器设备的相关资料进行整理，以微生物检测流程为主线，按照检测目的和功能，对食品微生物检测领域内基...
食品微生物 【工业技术】

点击试读在线购买
唐艳红，王海伟主编2013 年出版211 页ISBN：9787504662910
本书主要介绍微生物基础知识、食品相关微生物的特点、微生物与食品腐败、食物中毒的关系等内容。