新编常用企业管理制度全书 行政管理、财务管理、人力管理、营销管理、企划管理、品质管理

《新编常用企业管理制度全书》为企业管理制度工具书，内容涵盖组织机构管理、行政管理、财务管理、人力资源管理、营销管理、企业策划管理、品质管理等各大领域，揭示企业管理全貌，精选标准范本表单，提供规范操作...

酒店管理原理

本教材是旅游管理、酒店管理专业的主要教材。从现代酒店的产品和产业特点分析入手，在阐释酒店管理基本理论与方法的基础上，重点探讨了酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店质量管理、酒店人力资源...

酒店管理日语教程

本书根据酒店管理的流程，按照若干管理阶段，介绍了有关酒店管理中的日语表达、日本文化和待人接物中要注意的问题。通过学习，学生可以基本掌握酒店管理常用的日语词汇、常见的日本礼仪和日本文化常识。...

酒店管理与经营

本书中绝大多数的研究文章都是关于研究我们被称之为现代酒店管理艺术和科学中的某个领域或几个领域。应该注意的是“现代”这个词的表达可能会引起一些误解。酒店业正在发生变化并将继续发生变化。因此，现代...

酒店信息化管理

现代酒店管理概论

本教材除了包括酒店经营管理主要方面，如组织管理、营销管理、人力资源管理、业务管理、企业文化管理、服务质量管理等方面，还包括近年来的热点问题：酒店安全管理与酒店职业道德建设。本教材编写体例为：本章概要...

酒店管理实例与问答 第3版

本书共分十一大部分，从酒店管理总论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、人事及培训管理、酒店财务管理、酒店动力工程管理、酒店保安管理、酒店采购管理、酒店公关与销售、酒店康乐管理等方面阐述了酒店管理方...

现代酒店管理概论 第2版

本书主要介绍现代饭店管理的相关理论及内容，包括饭店发展及历史，饭店管理的理论及实践；饭店的组织计划管理；饭店的经营理念与战略；饭店的营销管理；饭店的服务质量管理；饭店人力资源管理；饭店一线主要接待部门......

企业酒店管理实务

本书内容集系统性、可操作性、工具性、全案性和精细化于一体，详细阐述了酒店服务企业的系统结构与岗位设计，分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点，包含大量精细化管控所需要的服务流程、规范、标准和...

酒店管理工具箱

本书集系统性、操作性、工具性、全案性为一体，涵盖了酒店日常经营管理当中所需的制度、表格、规范、流程、标准，内容包括酒店经营管理过程中的组织设计、岗位职责、前厅管理、客房管理、康乐管理、人事行政管...