食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

本教材从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...

安全工程专业实验指导书

本实验教材内容覆盖了安全科学工程专业课全部必做实验，包括通风除尘、安全检测技术、电气安全、安全人机学、火灾爆炸、职业安全与卫生、锅炉压力容器安全等7个部分的实验教学内容，是一本专业性很强的安全工...

电气信息工程专业英语

机械工程专业英语

建筑工程管理专业英语

食品安全学 食品科学与工程专业主干课程

绪论，非食源性物质与食品安全，辐射、放射性物质与食品安全，农药、兽药残留与食品安全，食品、饲料添加剂与食品安全，食品包装的有毒迁移物语食品安全，重金属及其他有机污染物与食品安全，细菌及其毒素与食品安全......

电子信息与通信工程专业英语

机电工程专业英语

本书立足于现代制造业，针对机电技术主题，用原汁原味的英语，全面系统地描述机电技术的各类信息。

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机械工程专业英语图解教程（第2版）