普通高等教育“十二五”规划教材粮油类专业系列教材 粮油储藏技术 下 【工业技术】

普通高等教育“十二五”规划教材粮油类专业系列教材 粮油储藏技术 上 【工业技术】

高等职业教育“十二五”规划教材 乳制品加工技术 【工业技术】

本书以项目型的方式，介绍了原料乳验收，液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制，相比传统教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...

高等职业教育机电类规划教材 公差配合与测量技术 第3版 【工业技术】

本书主要内容包括：绪论，光滑圆柱的公差与配合，测量技术基础，光滑极限量规，几何公差及其检测，滚动轴承的公差与配合，表面粗糙度及其检测，圆锥的公差配合与检测，平键、花键联接的公差与检测，普通螺纹联接的公......

面向“十二五”高等教育规划教材 现代数控加工技术与编程 【工业技术】

本书共8章，内容包括现代数控加工技术概述、金属切削技术、数控机床编程基础、数控机床加工工艺分析、数控车床和数控铁床及加工中心的手工编程等。...

灰帽黑客 正义黑客的道德规范、渗透测试、攻击方法和漏洞分析技术 第3版 【工业技术】

本书分为4大部分，第1部分从道德规范和法律的角度介绍正义黑客；第2部分介绍了渗透测试的过程与工具；第3部分讲解各种攻击方法，有使用编程技巧对Linux系统的缓冲区、格式串和堆进行攻击，创建shell code攻击，编写对W...

普通高等教育“十二五”规划教材 机械制造技术基础 【工业技术】

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。本书以机械制造工艺过程为主线，将机械制造过程中的基本理论和基础知识有机地结合起来，融合了金属切削原理与刀具、金属切削机床、机械制造工艺学、机床夹具设计等内容...

高等教育安全科学与工程类系列规划教材 电气防火技术 【工业技术】

本书通过对电气火灾事故原因的深入分析，系统的阐述了电气防火的基本原理、技术基础及发展趋势，全书共分十一章，全面的介绍了电气火灾事故发生的原因和预防措施；讲述了接地接零保护及漏电保护原理和适用范围；对雷...

普通高等教育“十五”国家级规划教材修订版 汽车故障诊断与维修技术 【交通运输】

本书在第一版基础上，根据现代汽车及其维修技术发展的新特点，吸收广大读者的意见，在结构、内容、篇幅等方面作了较大幅度的调整与更新。本书分汽车故障诊断与维修基础知识、发动机故障诊断与维修、底盘故障诊断...

全国高等卫生职业教育护理专业双证书人才培养十二五规划教材 妇产科护理技术 供护理助产等专业使用 【医药卫生】

本套教材共30分册，涵盖高职高专护理专业的基础课程和专业课程，着力构建具有护理专业特色和专科层次特点的课程体系，以职业技能的培养为根本，与护士执业资格考试紧密结合，力求满足学科、教学和社会三方面的需求。...