史上最强哲学入门 东方哲人 【哲学宗教】

哲人评中医 中国近现代学者论中医 【医药卫生】

中学生不可不知的著名哲人 【历史地理】

本书内容分为“著名中国哲人”和“著名外国哲人”两部分，系统地介绍了每一位哲学家的生平、著作等。其语言简洁、内容通俗、知识全面。是中学生了解哲学家人生、思想的理想读物。...

史海探真 为中国哲人申辩 【哲学宗教】

本书对历史上十四位中国哲人的思想作了厘清，指出了人们在对他们思想的惯常理解中的一些误区，以及不恰当的论断。作者观点不拘一格，语言通俗生动，对哲人思想中一些最重要的问题进行了严密的梳理和澄清。本书试图...

品鉴商业空间系列 咖啡厅·茶舍 【工业技术】

本书主要内容以项目为单元，包含项目简介，设计说明，平面图，精品实景图或效果图作为全书的主要构架。《咖啡厅·茶舍》包括咖啡厅和茶馆等设计项目。...

咖啡 咖啡 【工业技术】

本书将咖啡的人文情史（历史、文化），咖啡的生命历程（产地、品种、选豆、烘焙、研磨、萃取、选器），咖啡的品鉴（各种咖啡的制作与品尝）等内容融入到咖啡的100个细节中。...

爱上咖啡 埃尔咖啡的经营制胜法则 【经济】

本书作者是埃尔咖啡店的中国的创始人，他从埃尔咖啡创办的理念，方法以及过程等出发，对埃尔咖啡进行了详细的分析。全书内容丰富，实用具体，具有一定的操作性。...

创意咖啡 冠军咖啡师获奖作品全程解析 【工业技术】

本书是一本满书飘香的创意咖啡制作手册。全书分三部分：第一章 透视咖啡豆——推开了解花式咖啡的大门；第二章 百变牛奶——牛奶与咖啡的圆舞曲；第三章 冠军咖啡师作品面面观——全程解析咖啡达人的无限创意。...

精品咖啡学 上 浅焙、单品、庄园豆 第三波精品咖啡大百科 【工业技术】

本书介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，是咖啡爱好者的必备手册。

我爱咖啡！ 超过100种简单味美的咖啡饮品 【工业技术】

本书全面而客观地介绍了有关咖啡的各方面知识，包括咖啡豆的分级和选用、咖啡树的种植、咖啡机的操作以及不同种类热咖啡和冰咖啡的调制配方，可谓是一本全方位地详细介绍咖啡知识的教科书。书中配方部分配有精...