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质量、环境、职业健康安全和食品安全管理体系认证指南 【环境安全】
黄小祥编著2011 年出版721 页ISBN：9787501977444本书从宏观上描述了各管理体系在组织管理发展阶段中的作用，还详细阐明了实施管理体系的最高形式与最高效果，以及对管理体系可能存在的种种认识与实践误区，更重要的是将建立、实施与认证过程中的每一个细节需要...
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食品质量与安全实验技术 【工业技术】
汪东风主编2011 年出版302 页ISBN：9787501979035本书为全国高等学校食品质量与安全专业适用教材之一。全书共七章：实验技术基础知识，食品质量相关的成分综合测定技术，食品添加剂的常规测定方法，食品中有毒、有害成分测定，食品安全的生物检测技术，食品中可能添.....
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食品安全与质量控制技术 【医药卫生】
贝惠玲主编2011 年出版268 页ISBN：9787030297648《食品质量和安全控制技术》是质量管理和安全控制技术在食品行业中的应用。“民以食为天，食以安为先”、“21世纪是质量的世纪”，表明了食品质量管理和安全控制的重要性，并越来越受到广大群众、企业、社会和政...
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食品质量安全检验及食品安全认证 【工业技术】
韩耀斌著2011 年出版365 页ISBN：9787502634551本书是为配合食品生产经营企业贯彻实施《食品安全法》等相关法律、法规和政府规章，提高企业管理水平和人员素质，开展培训工作而撰写的。全书共十二章，内容包括食品质量安全检验概述、食品质量安全检验和认证所...
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校长学校安全与质量的管理 【文化科学教育体育】
学校管理工作指导小组编2011 年出版216 页ISBN：7545111354管理是一门艺术，校长的管理素养和工作技巧是提高学校教育质量的关键。本书包括校长领导艺术、校长管理策略、学校领导制度、学校组织制度、学校岗位管理、学校标识管理、学校财产管理、学校生活管理、学校环...
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ISO 22000食品安全管理体系应用与实施 【工业技术】
王克娇主编2011 年出版382 页ISBN：9787502633455本书专业基础篇中详细总结了食品安全管理体系审核员应该掌握的基本卫生控制基础知识、传统的HACCP原理的应用与12个步骤、仪器安全危害及控制措施与食品科学技术等相关知识，符合中国认证认可协会最新考试大...