蛋白质化学与工艺学 - 检索页面-科教联盟

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蛋白质化学与蛋白质工程基础

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梅乐和，曹毅，姚善泾等编著2011 年出版210 页ISBN：9787122118097
本教材系统介绍了蛋白质化学和蛋白质工程的基础知识、主要方法和技术以及一些具有典型意义的研究实例，力求紧扣学科发展方向，反映近年来蛋白质化学与蛋白质工程领域的新理论、新方法和新进展。...
植物蛋白工艺学

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江连洲主编2011 年出版257 页ISBN：9787030300928
本书主要介绍了蛋白质与人体健康，主要油料蛋白和谷物蛋白的营养分析，植物蛋白的发展状况、工艺和设备。阐述了植物蛋白结构、营养和功能性质，剖析了天然抗营养成分毒性机理以及在蛋白质生产工艺中的脱毒方法，详...
化学工程与工艺专业实验

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闫志国，陈启明主编2011 年出版114 页ISBN：9787122095503
本书包括反应、分离工程实验、化工热力学实验等。
材料化学处理工艺与设备

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赵麦群，王瑞红，葛利玲编2011 年出版214 页ISBN：9787122120212
本书内容包括材料表面化学渗、材料表面化学镀、材料表面电镀、材料表面阳极氧化等。
化学工程与工艺专业实验

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许前会主编2011 年出版147 页ISBN：9787564127411
本书内容共6章，主要内容包括化工实验基础知识、化学工程实验精细化工实验等6章。本教材强调化工专业综合素质的基本训练、注重工程观念的应用与实践，强调开发和创新能力的培养。...
有机硅化学与工艺

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来国桥等编著2011 年出版431 页ISBN：9787122116963
本书介绍了有机硅化学与工艺的相关知识，以初学者为主要服务对象，不仅介绍了有机硅化学的理论知识，对有机硅产品生产及应用知识进行了介绍，同时将有机硅化学的一些基本反应和有机硅化合物的特性进行了编排。...
化学工程与工艺专业实验

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梁克中主编；傅杨武，黄美英，余宗学副主编2011 年出版163 页ISBN：9787562461036
本书主要内容包括：第l章绪论；第2章实验数据的误差分析和数据处理；第3章化工基础实验，其中含有11个实验；第4章化工新技术实验，其中含有9个实验；第5章化工专业实验，其中含有19个实验。实验涵盖了化工原理、高分子......
化学制药工艺与反应器第2版

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陆敏主编2011 年出版157 页ISBN：9787122098788
本教材在阐述基本化学制药理论知识的同时，对制药反应器的选择、操作结合生产实际做了介绍，增加实用性；并选择了几个典型的化学药物的生产技术进行具体阐述，使学生从中认识工艺路线的选择和生产工艺原理。...
蛋白质结构模拟与设计

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李荣秀，魏冬青，冯雁等编著2011 年出版157 页ISBN：9787122101839
本书阐述了蛋白质结构预测、蛋白质结构模拟等。
信息动力学与生物信息学 蛋白质与蛋白质组的结构分析英文版

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沈世镒等著2011 年出版590 页ISBN：9787030316806
引进并构建“信息动力学”的基本理论与方法。说明：什么是信息动力学；它的信息统计分析发与组合分析法。2、对蛋白质一级结构数据库作它的信息动力学分析，其中包括构建多氨酸与蛋白质的信息动力学函数；建立蛋白...