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顾毅平，周一愚编著2011 年出版113 页ISBN：9787532271214
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王纲怀著2011 年出版213 页ISBN：9787302251606
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林擎天，郑起，汪昱主编2011 年出版339 页ISBN：9787313067388
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彭铭泉主编；彭年东执行主编；马红英，陈燕，李四平等副主编；彭铭泉，彭年东，马红英等编委；蒋勇，李贝蓓，张岚等菜品制作2011 年出版64 页ISBN：7564503147
