图解清真菜 【工业技术】

本书以步骤图配文字的形式，介绍了113种清真菜的制作方法，包括牛羊肉类、下水类、青菜、甜菜、海鲜等种类。

清真饮食问答 【工业技术】

本书以通俗易懂的语言介绍伊斯兰教关于饮食方面的规定以及现实生活中与清真饮食有关的知识，不仅可为穆斯林群众解疑释惑，而且可帮助非穆斯林读者澄清模糊认识，正确理解和对待清真饮食文化，进而达到增进了解、避...

家常清真菜 详步图解版 【工业技术】

本书是为超市量身打造的菜谱图书，书中推荐了300余款不同口味的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。

宁夏回族自治区清真食品认证通则的解释与适用 【其他书籍】

清真产业与认证 【经济】

本书分三部分：第一、清真认知：介绍了伊斯兰、古兰经、穆罕默德、穆斯林。第二、清真产业：首次对“清真、清真产业、清真商品”做了定义，全面深入分析了国内外清真产业市场现状与发展。第三、清真认证：论述了国内...

中东国家的清真寺社会功能研究 【哲学宗教】

本书通过追溯中世纪以来清真寺的社会功能（象征、艺术、政治、经济、文化、组织、宣传、教育、慈善、司法、学术、社区服务等）、近现代中东国家清真寺社会功能的调整与转变，以及冷战后中东国家清真寺社会功能的...

隔花人远天涯近 俞平伯读词偶得·清真词释 【文学】

古典文学研究家、诗人俞平伯先生长期致力于唐宋词的研究，他选录了一大批经典唐宋词，詳加注释，将词中真义尽数挖掘，兼及作者情况和时代背景，使读者对词的了解更深一层，对词的品评更进一步。本书对中国古典诗词有.....

诗经韵谱 【文学】

本书分三部分：韵例说明，诗谱本文，古音辑要。客观总结了《诗经》韵式，创立了一套《诗经》用韵理论。

诗经章法与写作艺术 【文学】

诗经 【文学】

本书作者以流利华美的笔致，对诗经作了简明扼要的介绍。既肯定了其思想性和艺术性，同时也指出了其局限性和不足之处。