客家菜 【工业技术】

本书图文对照，为你介绍地道客家美食，有极强的实用价值和可操作性。不仅可以作为中小型餐馆专业烹饪人员的常备工具书，也可作为城乡广大家庭日常使用烹调参考手册。...

广东客家 【其他书籍】

广东客家 【历史地理】

广东客家人的祖先来自中原，为了与当地原居土著居民加以区别，这些外来移民自称自己是“客户”，是“客家”，是“客家人”。客家文化一方面保留了中原文化的主流特征，另一方面又容纳了所在地民族的文化精华。本书从...

唱响山原 广东客家山歌 【艺术】

本书详细介绍了广东客家山歌的历史起源、发展和现状，并着重介绍它的艺术特色，让人们学会欣赏的同时也对这一艺术形式进行了一次完整的梳理。对其今后的保持，发扬有重要意义。...

客家身影 客家典范人物 【历史地理】

客家人与客家文化 【历史地理】

本书为中国读本系列丛书之一，主要介绍客家文化的方方面面。

客家文化研究丛书 1 客家院士 【历史地理】

客家文化研究丛书 2 客家名将 【历史地理】

客家风情文化丛书 北海客家 【历史地理】

《北海客家》一书，以认真的态度、翔实的材料、丰富的图片，简洁而全面地展示了北海客家的历史源流、分布、特征、经济变迁、文化习俗、宗教信仰、地方文艺、杰出人物等方面的内容。为世界了解北海提供了一个生...

客家风情文化丛书 柳州客家 【历史地理】

本书从移民史、风俗变易、从古到今的杰出人物等方面，如实描述了柳州客家人的方方面面，重点花笔墨记述了客家人为工业新柳州的建设和发展锁作出的贡献。...