食品酶工程

本书包括绪论；酶学基础理论；酶的生产；酶的分离纯化；酶与细胞的固定化；酶反应器与酶传感器；酶分子修饰与改造；有机相中的酶催化；极端酶；人工模拟酶；生物酶工程；食品酶工程的应用等内容。...

酶工程原理与技术

本书是在第1版的基础上，根据国内外酶工程的最新研究进展和发展趋势，结合编者的教学、科研成果修改补充而成。本书主要介绍酶的生产与应用的基本原理和基本技术。全书共3篇12章，第1章“绪论”，简明地介绍了酶的...

工程CAD高级应用技术

本书主要介绍工程cad的高级应用技术部分。

果胶酶及其应用

本书对果胶酶的结构与催化功能、生产及分离纯化、活力测定、固定化及应用作了全面介绍。

工业酶 结构、功能与应用

本书着重介绍了工业上最重要的几类酶，在介绍过程中，着重于酶在实际应用中所必需关注的特性如：三级结构、理化性质和催化特性等，并包含有酶的基本应用以及一些最新的、潜在用途。对于指导酶的新功能、应用开发具...

核酸酶学——基础与应用

核酸酶学不仅是核酶科学的重要组成部分，而且是酶学的一个独特分支。本书是国内首部全面、系统地介绍核酸酶学的基础和应用发展趋势的专著。内容涵盖引论；核酸酶的结构原理和催化基础；自身剪切类核酶；自身剪接类...

SCCE软件工程师 SQL Server 数据库管理和高级查询 第二阶段

本书包含了SQL SERVER数据库管理和高级查询，JAVA面向对象编程，使用C#开发.net平台应用程序，使用ADO.NET开发三层架构应用程序，开发基于DIV+CSS布局的客户端等内容。...

风电场建设、运行与管理 风电场中、高级工程技术人员及管理人员培训教材

我国政府对开发利用可再生能源的高度重视及《可再生能源法》的颁布实施，风力发电作为技术最成熟、最具规模开发和商业化发展前景的可再生能源之一，发展速度居于各种可再生能源之首，我国风资源丰富地区的风电场...

全国高级律师高级公证员论文集

英语高级口译资格证书考试高级考试教程 第3版