酶工程

酶工程

《酶工程学习指导》是根据酶工程的最新进展和发展趋势，参考国内主流酶工程教材的主要内容，以创新的框架、创新的表达方式编写而成的与时俱进的新型教学辅导书。可供生物工程、生物技术、生物科学、酶工程等专...

酶工程技术

坚持理论知识“适度、多元化”的原则，强化学生的会想、会做和会写技能的训练。以基础理论为前提，注重实验技术。每一章节都选取经典选题作为代表，如：以中性蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、乙醇脱氢酶等酶制剂为例，以...

酶工程 第3版

本书是在1994年中国轻工业出版社出版的《酶工程》和2004年科学出版社出版的《酶工程》（第二版）的基础上，根据国内外酶工程的最新进展，结合笔者的教学实践和科研成果，修改补充而成的普通高等教育”十一五”国家级...

食品酶学导论

本书是在2002年第一版《食品酶学导论》基础上进一步修编与充实的。

PCR（聚合酶链反应）

本书介绍了PCR基本原理、技术发展及重要应用、操作方法。

LabVIEW高级编程与虚拟仪器工程应用

本书包括测控项目管理、应用程序控制与内部数据传递、程序设计模式与程序性能等内容。

化学工业酶技术

本书通过国内酶在化学工业研究和应用的实例，介绍了精细化工、能源化工、材料化工和环境化工等领域的酶技术应用方法与理论。

UG机械设计工程范例教程 高级篇 第2版

本书介绍了零件的设计过程和UG软件的操作步骤等。

土木工程结构试验高级教程

土木工程结构试验基础教程和土木工程结构试验高级教程，本书为土木工程结构试验基础教程。本书详细系统地介绍了土木工程结构试验设计、加载技术、量测技术、工程结构静载试验方法和试验数据处理等内容，反映了...