食品微生物学

本书以“营养基本原理-食物营养-改善食物营养”为主线，全面系统阐述人体营养的生理基础、基础营养、不同人群营养、营养价值、营养强化、营养与健康、社区营养、营养与农业等基础理论与实际知识和方法。...

食品卫生微生物学标准鉴定图谱

本书以食品卫生微生物学检验中的常见微生物在它们的鉴定培养基上的菌落形态图谱及其简短文字说明等为主要内容。

食品卫生微生物检验学

本书在介绍食品微生物检验方法的同时对国标法和ISO法进行了重点分析。

主要贸易国家和地区食品中微生物限量标准

本书收集整理了澳大利亚和新西兰、韩国、加拿大、美国、南非、欧盟、日本、新加坡、以色列、印度、中美洲、中国香港等十余个主要贸易伙伴以及FAO/WHO联合食品法典委员会（CAC）及我国相关食品安全法规近百项，从...

GB/T 27405-2008《实验室质量控制规范 食品微生物检测》理解与实施

本书按照标准条款的顺序逐条进行解释，主要采用标准条款、理解要点和应用实例的编写结构。为方便读者阅读，直接列出GB/T 27405-2008的相关条款；“理解要点”对如何理解相应的标准条款进行较详细的阐述；“应用实...

红霞情韵 第5辑 向国庆60周年献礼

“喜溢鹅城 共创辉煌”迎国庆60周年摄影展览

新华社国庆60周年报道精品选

本书详尽收录了新华社国庆60周年报道中的精品力作，总共包括盛世大典、魅力中国、中国启示和甲子记忆四个部分。

迎国庆 迎全运 讲文明 树新风知识读本

本书意在向广大市民传播文明礼仪，提高市民素质，传授全运知识，为做好东道主积极营造一个健康和谐的社会环境。

新中国十四次国庆大阅兵

本书全面介绍了1949年新中国成立以来举行的十三次国庆大阅兵，并对建国60周年国庆大阅兵进行介绍与展望。配有每次大阅兵的图片。