食品化学与分析综合实验 【工业技术】

本书内容包括：食品化学实验基础知识；食品非破坏性测定；食品各类成分含量测定。食品物性测定；食品感官评价；营养成分、功能成分测定；食品添加剂测定；综合实验等。...

机能学综合实验指导 【医药卫生】

本书系统地介绍了机能学实验内容、目的、要求。实验动物基本知识和实验仪器，内容涵括了生理学、药理学和病理学基本理论，方便了临床医学专业和药学专业学生掌握的相关理论。...

食品工程综合实验 【工业技术】

本教材着重突出食品工程的实验内容，并介绍畜产食品、水产食品、农产食品、园产食品和嗜好食品的加工工艺方法，涵盖了食品制作原理、工艺流程、实用配方等内容，以及介绍了可供实际操作的机械设备。...

食品分析实验指导 【工业技术】

本书是与《食品分析》第三版配套的实验教材，包含食品分析教学主要的19项实验，每一实验都包含背景知识、阅读作业、实验目的、实验原理、化学药品、预防和废弃物处理、实验材料、实验设备、实验步骤、数据与计...

药物分析实验指导 【医药卫生】

本书是医学院校药学专业的实验教材，共分三大部分。第一部分为绪论；第二部分为药物分析实验；第三部分为各章学习指南，编写此书，旨在更好地培养药学专业学生掌握药物分析的基本理论和基本实验技能。...

分析化学实验与指导 【数理化】

本书根据高等医药院校药学类各专业分析化学实验课程的基本要求，结合长期教学经验编写而成。可供药学类院校的本科及专科学生分析化学实验教学使用。...

安全工程实践教学综合实验指导书 【环境安全】

本实验教材内容覆盖了安全工程专业基础课和专业课全部必做实验，包括普通化学、普通物理、电工电子、流体力学、工程力学、工程地质、安全人机工程、环境安全与职业卫生、通风除尘、应急救援以及安全检测等十...

食品化学实验指导 第2版 【工业技术】

本实验教材的目的是为了阐明一些理论课上讨论的化学和物理学的原理。让学生更详细地了解食品研究中的方法和设备，而且会提供机会让学生熟悉报道食品研究结果的主要刊物。学生将学习如何做好实验记录，并且将更...

数字电路实验与综合设计 【其他书籍】

金融业务综合实验教程 【经济】

本书介绍金融业务中各流程的操作方法。