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从黄河时代到运河时代 中国古都变迁研究
王明德著2008 年出版416 页ISBN：9787807521242本书作者以影响中国古代都城文明发展的自然与人工两大河流为线索，对中国都城文明的时空演进作了整体动态的把握，探索了都城文明变迁的经济动因及经济重心的关系，提出了黄河时代与运河时代的观念。...
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京杭大运河的历史与未来
董文虎等著2008 年出版379 页ISBN：9787509700594京杭大运河流经京、津、冀、鲁、苏、浙二市四省，沟通海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大河流，是一条贯通我国南北水运的大动脉。它自公元前486年吴王夫差开凿邗沟始，经历了2500多年的沧桑变迁；它作为“活着的...
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运河文化主体餐饮体验 餐饮产业与文化背景 food and beverage industry and cultural background
满长征主编2008 年出版301 页ISBN：9787563375721本书是一部研究山东运河饮食文化以及餐饮实践相结合的著作。
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大运河影录 “风雅运河全国摄影大赛”获奖作品集
《建筑创作》杂志社，《中国摄影》杂志社主编2008 年出版144 页ISBN：7561825471本画册通过介绍大运河的历史风貌和今日风姿，以了解运河，保护文化遗产。
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