食品微生物学检验 【工业技术】

本书介绍食品微生物学基础知识，食品微生物学常规检验技术等内容。

食品微生物学 第2版 【工业技术】

食品微生物学实验原理与技术 【工业技术】

本书分三部分。第一部分为基础微生物学实验技术；第二部分为食品微生物学实验技术；第三部分为与其相关的其他食品微生物实验技术。

食品微生物实验室工作指南 【工业技术】

本书分上、中、下三篇，内容分别为食品微生物实验室建设与管理、食品微生物检验方法以及食品微生物检验技术应用。书中详述了从食品微生物实验室的建设、管理到出具合格的检验报告整个过程中所遇到的问题及解...

食品微生物基础与应用 【工业技术】

本书是新世纪高职高专教改项目成果教材。本书内容上不拘泥于传统微生物学的学科体系，重在突出食品微生物基础知识在食品生产中的具体应用。全书共分两篇。第一篇食品微生物基础，包括五章内容，即微生物的细胞结...

中国食品工业标准汇编 食品分类卷 【其他书籍】

中国食品工业标准汇编 食品分类卷 【工业技术】

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谷物品质与食品加工 小麦籽粒品质与食品加工 【工业技术】

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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（上册） （第三版） 【其他书籍】

中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（中册） （第三版） 【其他书籍】