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光伏·风力及互补发电村落系统
陆虎瑜，马胜红主编；国家发展和改革委员会，国家科学技术部编2005 年出版352 页ISBN：7508326210本书是“送电到乡”工程和“西部新能源行动”培训教材（学员版）。全书共18章，第1～7章全面介绍光伏发电、风力发电和互补发电的基本知识，以及蓄电池、控制器、逆变器、村落电网的构成及其主要性能；第8～14章重点叙......
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鲜果品加工技术及工艺配方
薛效贤，薛芹编著2005 年出版373 页ISBN：7502349960本书简要地介绍了苹果，梨等16种鲜果品的栽培分布、品种、形态、营养价值、药用价值用途，详细地介绍了16种鲜果制品以及其他食品的工艺配方和加工技术。...
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机械加工工艺及现代制造技术
徐耀信主编；郭世伟，陶林，杨德友编2005 年出版323 页ISBN：7811040212本书内容包括机械加工工艺的主要方法、数控技术、微型机械及纳米技术、特种加工、超精密加工、机械制造系统自动化技术等。
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巧克力 糖果加工技术及工艺配方
薛效贤，薛芹编著2005 年出版330 页ISBN：7502349952本书系统地介绍了巧克力，糖果产品加工所需原辅材料的品种，性能，作用和要求，巧克力，糖果加工的基本知识，工艺技术条件，加工设备等特点....
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数控机床加工工艺及设备
田萍主编2005 年出版296 页ISBN：7121009781主要内容包括：数控加工概述、金属切削和数控加工基本工艺知识、数控车床与车削加工工艺、数控铣床与铣床加工工艺、数控钻镗床加工工艺、加工中心与加工工艺、数控线切割加工设备与切割工艺、电火花加工设备...
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家具厂生产工艺及技术
杨秀云编2005 年出版252 页ISBN：7535936806本书介绍了家具生产的工艺过程和技术。从原料性能与组成，含水率的控制，木工自身加工的各种工艺，到机器安全操作及加工性能；从备料成型，零部件装配，自身总装工艺等。实用性很强。...