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脉冲电场非热灭菌技术
曾新安,陈勇主编2005 年出版370 页ISBN:7501946140本书系统介绍了采用脉冲电场对液态物料(食品)进行非热杀菌的原理和方法以及该技术对物料的营养、风味及外观品质的影响等。
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实用清洗技术手册 第2版
梁治齐主编2005 年出版546 页ISBN:7502568034本书共分五篇三十三章。主要介绍与清洗有关的各种基本概念;化学清洗使用的溶剂、表面活性剂、酸、碱、氧化剂、络合剂、杀菌剂等化学药剂及酶制剂的性能、结构、应用;热能、流体动力、高压水射流、机械研磨、...
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夏思永,许瑞勋,常智主编2005 年出版169 页ISBN:7563354905本书为学术性论著。同时拥有两性是一些典型的原始生物的特征。对原始状态的追忆往往唤起人类的怀旧情怀。在柏拉图的《会饮篇》中,阿里斯托芬讲述的神话故事对此曾经有过深情的表述。每对情侣,当他们灵与肉的...
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